Sprawdź, czy jesteś zestresowana/zestresowany?

stressMałe dawki stresu pomagają się koncentrować, nawet dodają energii i czujności. Ale kiedy stres staje się przytłaczający, ma negatywny skutek i może przyczynić się do pogorszenia zdrowia.

Oto kilka pytań, które pomogą Ci się zastanowić, czy nie jesteś zestresowana/zestresowany:

  • Czy ważne rzeczy w twoim życiu, takie jak więzy rodzinne, sytacja w pracy są stabilne?
  • Czy czujesz się często nerwowy i „podrażniony”?
  • Czy często masz wątpliwości, że jesteś w stanie sam rozwiązać swoje osobiste problemy?
  • Czy myślisz, że większość spraw w twoim życiu nie idzie po twojej myśli?
  • Czy ogarnia Cię lęk, że nie poradzisz sobie z tym wszystkim, co jeszcze trzeba zrobić?
  • Czy masz jeszcze cierpliwość do wydarzeń iracjonalnych?
  • Czy masz poczucie, że panujesz nad wydarzeniami?
  • Czy często wpadasz w złość z powodu rzeczy, których tak naprawdę nie możesz kontrolować?
  • Masz poczucie, że trudności się tylko piętrzą, a ich nie ubywa?

A może już czas, żeby jednak pomyśleć o zaległym urlopie z poprzedniego roku?

 

 

Oto przepis na najlepsze na świecie pączki i faworki

1908602927Wszystko zgodne z wielowiekową tradycją i sprawdzone przez pierwszą kucharkę Rzeczpospolitej – siostrę Anastazję. W Tłusty Czwartek kalorii nie liczymy, bo i po co. Mamy 364 dni w roku, by ten dzień ciężko odpracować.

Siostry Anastazji przepis na pączki

2 kg mąki pszennej

20 dag drożdży

1 1/2 kostki margaryny

30-40 dag cukru kryształu

1 łyżka soli

15 żółtek

1/2 l mleka

1/2 szklanki spirytusu

tłuszcz do smażenia

cukier puder do posypywania

marmolada (dżem lub konfitura) najlepiej z dodatkiem róży

Wsypać mąkę do miski, zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki cukru i niewielką ilość letniego mleka. Zarobić rozczyn o konsystencji gęstej śmietany. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyroście, dodać roztrzepane żółtka z cukrem i sól

Wyrabiać ręką, dodając mleko w miarę potrzeby. Dalej, nie przerywając wyrabiania, dodać roztopiony tłuszcza i spirytus.

Wyrabianie należy zakończyć, gdy ciasto jest gładkie, lśniące i odchodzi od ręki i naczynia.

Ciasto należy następnie pozostawić przykryte w ciepłym miejscu, by wyrosło. Gdy to nastąpi, ciasto trzeba rozwałkować na grubość ok pół centymetra.

Foremką lub szklanką trzeba następnie wykrawać krążki o średnicy ok 5 cm. Na środek każdego krążka nakładamy nadzienie (marmoladę, dżem lub konfiturę), przykrywamy drugim krążkiem i dokładnie zlepiamy brzegi.

Gotowego pączka układamy na posypanej mąką stolnicy w odpowiednich odstępach. Przykrywamy czystą ściereczką i pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia.

Wyrośnięte pączki wrzucamy na rozgrzany tłuszcz wierzchnią stroną i smażymy powoli pod przykryciem, aby ciasto równomiernie wyrosło. Po przewróceniu na drugą stronę należy pączki smażyć bardzo wolno i bez przykrycia.

Usmażone pączki wyjmujemy z tłuszczu, i przestudzone posypujemy cukrem pudrem.

Ważne, by składniki ciasta drożdżowego, z którego przygotowuje się pączki, miały odpowiednia temperaturę (ok 20 stopni), nawet jaja należy roztrzepać na parze. W pomieszczeniu również powinno być ciepło i bez przeciągów.

Chrust czyli inaczej faworki

6 żółtek

40 dag maki pszennej

12 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki spirytusu

odrobina soli

tłuszcz do smażenia

cukier puder do posypania

Mąkę należy zmieszać z żółtkami, proszkiem do pieczenia, solą, spirytusem, śmietaną. Ciasto wyrabiamy starannie, od czasu do czasu, wybijając wałkiem tak, by widoczne były pęcherzyki powietrza.

Ciasto należy wałkować partiami i jak najmniej podsypywać mąką – tak by nie wysychało. Później radełkiem wycinamy pasy długości ok. 15 cm i szerokości 3-4 cm.

Każdy pasek kroimy wzdłuż i przez powstały otwór przewijamy ciasto. Tak gotowe faworki smażymy na tłuszczu na złoty kolor z obu stron (do tłuszczu można dodać odrobinę spirytusu). Po usmażeniu wyjmujemy na bibułę lub serwetkę, aby ociekły. Gotowe obsypujemy cukrem pudrem.

Oba przepisy pochodzą z książki (['_trackEvent','outbound-article','http://www.deon.pl']);">„Przepisy siostry Anastazji. 100 nowych ciast” – kup teraz

 

 

Tajemnica dobrego snu

To jak się czujesz zależy w dużej mierze od tego, jak dobrze się wyspałaś/wyspałeś!

Poniższe wskazówki ((['_trackEvent','outbound-article','http://www.helpguide.org']);">sleep tips) pomogą zoptymalizować sen żeby być być bardziej produktywnym, przytomnym psychicznie i emocjonalnie, zrównoważonym i pełnym energii.

Pierwszym krokiem do poprawy jakości swojego wypoczynku jest odkrycie ile snu potrzebujesz oraz w jakich godzinach. Utrzymanie regularnego harmonogramu snu to klucz do dobrego snu.

Ważne jest aby świadomie wprowadzić się w stan relaksu przed snem. Dzięki temu będziesz sypiać łatwiej i głębiej. Spokojny sen wysyła silne sygnał do mózgu, i pozwala mu się lepiej regenerować.

Zrezygnuj z posiłków tuż przed snem. Tłusty i obfity posiłek to mnóstwo pracy dla żołądka. Unikaj alkoholu przed snem, wbrew fałszywej opinii, że drink przed rzuceniem się na łóżko pomaga się lepiej wyspać -alkohol obniża jakość snu! Ogranicz kofeinę, bo ona działa do 11 godzin. Rozważ wyeliminowanie kofeiny już od godzin późnopopołudniowych. Rzucić palenie. Nikotyna jestśrodkiem pobudzającym, który zakłóca sen, nie wspominając o efekcie „odstawienia”, który uaktywnia sie w miarę postępu snu.

Wreszcie przymyśl wcześniej swoje zmartwienia, gniew, napięcia i stres, bo one utrudniają zaśnięcie i powodują budzenie się w nocy. Kiedy budzisz się i nie może zasnąć, to zapamiętaj sobie powracający temat, oraz postaraj się nim zając w ciągu dnia.

Wreszcie dla dobrego snu ważne jest samo miejsce: bez hałasu, bez szczekania psów, bez odgłosów ruchu miejskiego… Takie właśnie miejsce najdziesz (['_trackEvent','outbound-article','http://weremien.pl']);">tutaj!

 

 

 

Kto i dlaczego nie potrafi odpoczywać?

Osoby mające problemy z poczuciem własnej wartości i niepewne swojej tożsamości muszą ją potwierdzać w ciągłym wyścigu. (['_trackEvent','outbound-article','http://zagrodamagija.pl']);">Czas wolny pozbawia je tego, co jest sensem ich życia. Jeśli mają wybór, to oczywiście rezygnują z urlopu albo skracają go do minimum.

Jeśli decydują się na wakacje, to traktują je wyczynowo: muszą wtedy przepłynąć 20 basenów albo przejechać 100 km na rowerze.

Czas wolny bywa zagrożeniem dla osób z problemami tożsamościowymi. Osoby takie nie do końca wiedzą, kim są. Ich tożsamość określa to, co robią: rola, pozycja, dokonania. Na to nakładają się mity. Na przykład mit, że jest się niezastąpionym, więc nie można wyjechać na wakacje. Mit, że na odpoczynek trzeba sobie zasłużyć. Albo mit braku pieniędzy na wakacje.

(['_trackEvent','outbound-article','http://rabe.pl']);"> Jak najlepiej wypocząć!

Trudno wypoczywa się osobom, które mają skłonność do nadmiernej kontroli. Nawet na wakacjach nie potrafią „odpuścić” i pozwolić, by sprawy toczyły się własnym trybem. Każdy drobiazg muszą mieć pod kontrolą i wierzą, że mogą panować nad wszystkim. Szczegółowo planują rodzinny wyjazd, nie dopuszczają myśli, że spadnie deszcz. W konsekwencji przeżywają rozczarowanie i poczucie winy. Co więcej, tacy ludzie bywają uciążliwi dla otoczenia.

Na przeszkodzie do odpoczynku staje też pracoholizm. Niestety, jest to społecznie akceptowany nałóg. Utwierdza osoby w poczuciu bycia niezastąpionym: „Nie mogę zostawić pracy, bo wszystko się zawali”. Za tym również kryje się niepewna samoocena. Niepewna i oparta na ich roli zawodowej: jeśli nie pracują, to nie czują, że są coś warte. Osobom nadmiernie zaangażowanym w pracę wydaje się ona jedynym celem życia. Rezygnują z odpoczynku i z czasem doprowadzają się do wyczerpania emocjonalnego. W efekcie nie czują zadowolenia z pracy. Te trzy symptomy: wyczerpanie emocjonalne, brak poczucia osiągnięć osobistych i depersonalizacja, czyli przedmiotowe traktowanie innych ludzi, składają się na wypalenie zawodowe. To ostatni dzwonek, by przerwać pracę.

(['_trackEvent','outbound-article','http://deon.pl']);">Zatrzymaj się! Odpocznij!!!

Komlowe sioło

Czy nie macie czasami ochoty uciec od zgiełku miasta i pędzącego życia i zaszyć się w spokojnej, cichej chacie pośród drzew, łąk i szemrzących strumyków? W miejscu, które będąc idealnym miejscem na odprężające wędrówki w zaciszu bieszczadzkich szlaków, zimą przeistacza się w raj dla pasjonatów sportów zimowych? Takim miejscem jest właśnie (['_trackEvent','outbound-article','http://weremien.pl']);">Komlowe Sioło na Weremieniu. Ten urokliwy ośrodek zaprasza każdego, kto pragnie zasmakować bieszczadzkiego klimatu Komlowe Sioło położone jest u stóp zbocza, które przez cały rok jest idealnym miejscem na aktywne i ciekawe spędzanie czasu – zimą wyciągiem narciarskim, przez resztę sezonu zaś przestrzenią dla podniebnych podróżników. Bieszczady, do których ciągnie każdego, kto kocha góry, otaczają Weremień z każdej strony. Dla tego też Komlowe Sioło jest wymarzonym miejszem na górskie i leśne wypady. Jeśli zaś macie w sobie żeglarskiego ducha i chcielibyście doświadczyć nadwodnych atrakcji tuż tuż niedaleko naszego Sioła znajduje się tętniące życiem „Bieszczadzkie Morze” czyli Zalew Soliński -jeden z największych w Polsce Sztucznych zbiorników wodnych. Zapraszamy więc do wypoczynku w sercu przyrody, ciszy, spokoju, a zarazem narciarskiego i powietrznego szaleństwa. Zapraszamy do Komlowego Sioła -krainy, gdzie żyto rośnie w butelkach a dojrzewa w piwnicy…

Wypoczynek w lesie

Ponad 4 tysiące miejsc czeka na turystów w leśniczówkach, domkach myśliwskich i ośrodkach wypoczynkowych. Podczas letniego wypoczynku można też skorzystać z blisko pół tysiąca pól biwakowych usytuowanych w kompleksach leśnych.

Leśnicy zachęcają do spędzania w lasach dłuższych wakacyjnych urlopów, weekendowych wyjazdów za miasto, czy chociażby kilkugodzinnych pikników. Według nich już sam spacer wśród drzew bardzo korzystnie wpływa na organizm i psychikę człowieka.

Lasy to najpowszechniej dostępne i całkowicie darmowe spa. W leśnym powietrzu jest 50-70 razy mniej chorobotwórczych zarazków niż w miejskim, co zawdzięczamy m.in. olejkom eterycznym wydzielanym przez drzewa. Ich składniki działają bakteriobójczo, uspokajająco, przeciwzapalnie ….

Spróbuj takiego wypoczynku i Ty!

Bieszczady

Bieszczady – region ten urzeka przybyszów niespotykanym nigdzie indziej urokiem dzikiej przyrody, zapachem ziół i dzikich olszyn, dochodzącym z mgieł porykiwaniem jeleni.

Zaskakują również zabytkami przeszłości oraz obfitą kulturą dawnego pogranicza, którą można odnaleźć w górskim krajobrazie, tego najdalej na południe wysuniętego skrawka Polski.

Niepowtarzalny krajobraz z ukrytymi w dolinach cerkwiami, skupiska malowniczych jałowców i kryształowo czyste rzeki o skalistych dnach fascynują…

Królestwem przestrzeni – nazwał kiedyś Bieszczady poeta Jerzy Harasymowicz. Czy miał rację trzeba sprawdzić samemu…

 

 

 

Rekreacja z nami

Rekreacja  to aktywny wypoczynek! – forma aktywności fizycznej podejmowana poza normalnymi obowiązkami zawodowymi, domowymi i prywatnymi. Stosowana w celu odpoczynku i rozrywki. Wypróbuj jej mocy!

Przyczynia się ona do rozwoju osobowości, podwyższenia kreatywności i aktywności fizycznej. Dzieki rozładowaniu napięcia nerwowego zapobiega chorobom nerwicowym. Rekreacja z założenia jest aktywnością dobrowolną.

Specyficzną formą jest rekreacja ruchowa. Jest ona formą czynnego odpoczynku i rozrywką. Cechy rekreacji można także zauważyć w niektórych formach aktywności turystycznej. Rola rekreacji we współczesnym świecie jest związana z koniecznością zapobiegania sytuacjom stresowym.